La calidad de la dieta a lo largo de la vida predice la capacidad cognitiva y el riesgo de demencia

Un nuevo análisis longitudinal sugiere que la calidad de la dieta de una persona a lo largo de toda su vida comparte un vínculo significativo con sus capacidades cognitivas a medida que envejece. La investigación indica que las personas que mantienen hábitos alimentarios de menor calidad desde la infancia hasta la edad adulta pueden tener más probabilidades de sufrir problemas cognitivos y demencia en años posteriores. Estos resultados se publicaron en Current Developments in Nutrition.