Compléments alimentaires pour la santé cérébrale : ce qu'en dit réellement la science

Les trous de mémoire, le « brouillard cérébral » et les craintes liées au déclin cognitif poussent chaque année des millions de personnes à se diriger vers le rayon des compléments alimentaires. Des gélules d’huile de poisson aux comprimés de curcuma en passant par les mélanges nootropiques, les étiquettes font des promesses audacieuses : une mémoire plus vive, une meilleure concentration, voire une protection contre la démence. Le marché mondial des compléments alimentaires pour la santé cérébrale représente des milliards de dollars et ne cesse de croître. Mais dans quelle mesure ces allégations reposent-elles sur des données scientifiques réelles ? Et les consommateurs en ont-ils vraiment pour leur argent ? Selon les chercheurs, les réponses sont plus complexes — et incitent davantage à la prudence — que ne le laissent entendre les emballages.