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Les décès dus à d'autres grandes causes de mortalité - notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le cancer et le VIH - ont diminué de manière significative entre 2000 et 2019. Mais les décès dus à la maladie d'Alzheimer aux États-Unis ont augmenté d'environ 145 %, selon l'Alzheimer's Association. Malgré des efforts considérables et des milliards de dollars investis dans la recherche, cette maladie obscure n'a toujours pas de traitement efficace ni de remède. Et si une partie de la clé pour ralentir la maladie d'Alzheimer se trouvait déjà dans votre assiette ? Des recherches récentes menées au NDRC suggèrent que la choline, un nutriment essentiel, pourrait jouer un rôle dans la protection du cerveau.
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