Les scientifiques affirment que ce fruit de mer pourrait aider à inverser le vieillissement

Le lipide, connu sous le nom de plasmalogène, a stimulé la croissance des neurones, réduit l'inflammation et amélioré la mémoire lors de tests en laboratoire. Les premières études sur l'homme suggèrent des bénéfices similaires pour les femmes de moins de 77 ans souffrant d'un léger déclin cognitif. Les scientifiques se demandent maintenant si les plasmalogènes pourraient devenir de puissants géroprotecteurs, mais le prouver chez l'homme reste un défi, selon la revue Molecular Biosciences. Selon une étude scientifique chinoise, des souris auxquelles on a administré des extraits d'un animal marin connu sous le nom d'ascidie (ainsi nommée parce qu'elle projette de l'eau lorsqu'on la dérange) ont montré une inversion de certains effets liés à l'âge.