Sabia que o azeite de oliva pode reduzir o risco de morte por demência?

As pessoas que incorporam azeite de oliva em sua dieta diária podem diminuir o risco de morte relacionada à demência, de acordo com um novo estudo da Harvard TH Chan School of Public Health. O estudo foi publicado em 6 de maio de 2024, pelo JAMA Network Open. A autora desse estudo, Anne-Julie Tessier, pesquisadora associada do Departamento de Nutrição da Escola, disse que "como o azeite de oliva é rico em gorduras monoinsaturadas e contém compostos com atividade antioxidante, pode desempenhar um papel protetor para o cérebro, formando uma espécie de carapaça”.