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Os alimentos ultraprocessados estão ligados à inflamação crônica do cérebro, o mesmo tipo que contribui para a perda de memória, ansiedade, depressão e declínio cognitivo. Não notamos os danos imediatamente. Mas o cérebro se lembra de cada refeição. Se você se preocupa com sua mente futura, comece com seu prato hoje.
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