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Las muertes por otros asesinos principales -incluidas las enfermedades cardíacas, los accidentes cerebrovasculares, el cáncer y el VIH- disminuyeron significativamente entre 2000 y 2019. Pero las muertes por enfermedad de Alzheimer en Estados Unidos aumentaron alrededor de un 145%, según la Alzheimer's Association. A pesar de los enormes esfuerzos y los miles de millones de dólares invertidos en investigación, la sombría enfermedad aún no tiene un tratamiento o cura eficaz. ¿Y si parte de la clave para frenar el Alzheimer ya estuviera en tu plato? Investigaciones recientes del NDRC sugieren que la colina, un nutriente esencial, puede desempeñar un papel en la protección del cerebro.
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