La supplémentation en ergothionéine semble prometteuse pour ralentir le déclin cognitif

Une étude pilote, menée par des chercheurs de l'Université nationale de Singapour et récemment publiée dans The Journal of Alzheimer's Disease, a examiné la sécurité et l'efficacité d'une supplémentation en ergothionéine pour retarder le déclin cognitif. Les principaux critères d'évaluation de l'étude comprenaient des évaluations des performances neurocognitives, des biomarqueurs plasmatiques de lésions neuronales et des évaluations de la sécurité des fonctions rénales, hépatiques et hématologiques.