Les régimes pauvres en vitamine K pourraient avoir un impact sur la mémoire et accélérer le déclin cognitif

Des recherches antérieures ont suggéré que la vitamine K pouvait avoir un effet sur les fonctions cognitives. Une étude récente publiée dans The Journal of Nutrition a cherché à explorer les effets cognitifs de la vitamine K, mais sur des souris. Les résultats ont montré que les souris soumises à un régime pauvre en vitamine K présentaient des taux de vitamine K plus faibles dans le cerveau et des fonctions cognitives moins bonnes que les souris qui n'avaient pas été soumises à un tel régime.