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Selon une méta-analyse internationale, les déséquilibres du microbiome s'aggravent progressivement à mesure que le déclin cognitif progresse, et les changements alimentaires semblent particulièrement efficaces par rapport à d'autres interventions ciblant le microbiote. Des chercheurs de l'école de médecine et des sciences de la santé de l'université George Washington, aux États-Unis, ont procédé à l'examen le plus approfondi des études humaines réalisées à ce jour sur le lien entre la dysbiose et le développement et la progression des troubles cognitifs légers (MCI) et de la maladie d'Alzheimer (AD).
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