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Negli ultimi anni, la ricerca sui modelli alimentari ha preso una piega affascinante, soprattutto nel contesto dell'invecchiamento della popolazione e del declino cognitivo. Un nuovo studio guidato da Wang et al. esplora gli effetti di un regime specifico noto come 15:9 time-restricted eating (TRE) sulla funzione cognitiva e su vari parametri antropometrici in individui anziani affetti da lieve deterioramento cognitivo (MCI). Questo approccio innovativo mira a districare la relazione tra la tempistica dei pasti e la salute cognitiva, un'area largamente inesplorata.
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