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I ricercatori della Johns Hopkins hanno identificato un nuovo bersaglio per il trattamento del morbo di Alzheimer, concentrandosi su una proteina che produce piccole quantità di idrogeno solforato nelle cellule cerebrali sane. Il gas che conferisce l'odore caratteristico delle uova marce protegge anche le cellule cerebrali dai danni, e i ricercatori hanno dichiarato al Baltimore Sun che è possibile assumerne una quantità maggiore mangiando alimenti come broccoli e aglio.
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