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Tra il 2000 e il 2019, i decessi dovuti ad altre malattie mortali, tra cui le malattie cardiache, l'ictus, il cancro e l'HIV, sono diminuiti in modo significativo. Ma i decessi per la malattia di Alzheimer negli Stati Uniti sono aumentati di circa il 145%, secondo l'Alzheimer's Association. Nonostante gli enormi sforzi e i miliardi di dollari investiti nella ricerca, questa malattia oscura non ha ancora un trattamento o una cura efficace. E se una parte della chiave per rallentare l'Alzheimer fosse già nel vostro piatto? Recenti ricerche condotte presso l'NDRC suggeriscono che la colina, un nutriente essenziale, potrebbe svolgere un ruolo nella protezione del cervello.
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